Fruits réunionnaisFruits réunionnaisFruits réunionnais© SERGE GELABERT
© SERGE GELABERT

Les fruits et légumes et leurs bienfaits

Habitudes et traditions

Un voyage de saveurs exotiques

Les fruits, légumes et plantes de La Réunion renferment des bienfaits inombrables. Utilisés dans la cuisine réunionnaise, leurs saveurs exotiques sont trés appréciées. Ces fruits et légumes exotiques sont également consommés pour votre bien-être. Vous pourrez les acheter sur les étals des marchés, sur le bord des routes dans les « hauts » et dans les centres commerciaux de l’île. Lors d’une sortie en plein air, faîtes un tour dans jardins créoles, découvrez les arbres fruitiers, les tisanes, les plantes endémiques…

Des fruits exotiques

qui ont de véritables vertus bénéfiques pour la santé
Le letchi

Il est riche en vitamine C et en potassium, il contient également du cuivre et du magnésium.

L'ananas Victoria

L’ananasstimule la digestion et l’activité de l’intestin grêle.

La vanille

C’est un fruit anti fatigue et un relaxant. Elle ralenti le vieillissement des cellules.

La papaye

Elle est riche en fibres, c’est un fruit très vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydants.

La banane

Excellente source de vitamine B6 et de potassium. On y trouve également de la vitamine C, du magnésium.

Le goyavier

Très riche en vitamine C et A et en potassium, le goyavier contient de la ainsi sue des trace de phosphore et de calcium.

La mangue

La mangue est une excellente source de vitamines A et C de potassium et de cuivre. Elle combat la paresse intestinale, soulage les maux de gorges et les infections des gencives ou de la bouche.

La grenadille

Aussi appelée Fruit de la passion, elle ralentit le vieillissement des cellules.

La bibasse

Elle est riche en vitamine A et en calcium. C’est un stimulant et un anti fatigue. Aide à la digestion et donne de l’appétit.

Le tangor

C’est une bonne source de vitamine C et d’antioxydants. La teneur en fibres solubles aide à réduire le cholestérol sanguin. Sa consommation régulière aiderait à prévenir de certains cancers.

Des légumes réunionnais

qui ont de véritables vertus bénéfiques pour la santé