PARTEZ A LA RENCONTRE DE PHILOMÈNE MARIE

LES CIRQUES

Carnet d'Inspiration Culinaire

Philomène Marie est une véritable artiste du choca, une fibre végétale traditionnelle de La Réunion. Elle perpétue un savoir-faire ancestral transmis par ses grands-parents et puise son inspiration dans les Hauts et les Cirques de l’île de La Réunion, là où la nature verdoyante et l’esprit de convivialité règnent en maîtres. Bien plus qu’une « Chocateuse », Philomène est une gardienne du patrimoine culturel réunionnais, une artiste qui tisse les fils du passé pour créer un avenir empreint de tradition et de passion.

Une passion pour les traditions et savoir-faire réunionnais

Philomène se définit comme une « Chocateuse », une gardienne du savoir-faire transmis par ses grands-parents. Initialement réticente à cette matière, elle a redécouvert l’importance de ses traditions après son retour à La Réunion il y a 30 ans. En tant que chocateuse, Philomène maîtrise chaque étape du processus de fabrication : de la récolte des feuilles à la réalisation des savates, sacs, bijoux et autres créations uniques tel qu’un prototype de panier pique-nique réalisé en collaboration avec la céramiste Claire Falconnet.

Elle respecte scrupuleusement les méthodes traditionnelles et ce travail minutieux commence en choisissant la bonne lune montante pour la récolte des feuilles de choca vert, une tradition importante dans son processus créatif. Elle accorde une grande importance au « rapage » et au tressage à trois et à cinq, des techniques essentielles pour travailler le choca. Pour l’artiste, le travail du choca ne se limite pas à une simple activité artisanale, c’est une manière de perpétuer les traditions réunionnaises. Elle se sent connectée à ses racines et à l’histoire de sa famille en travaillant avec cette fibre végétale.

Les cirques et hauts de La Réunion, une nature réunionnaise généreuse

Philomène est originaire des hauts de La Réunion, proche des cirques, une région où la nature est abondante et verdoyante. Elle se souvient avec émotion de son enfance, où l’esprit d’entraide et de débrouillardise régnait parmi les habitants des cirques et des montagnes. Les cirques de La Réunion incarnent pour elle une authenticité qui lui est chère. Ici, le travail du choca était alors un moyen pour les femmes de subvenir aux besoins de leur famille, en proposant leurs créations aux personnes des bas, plus aisées.

Une vie de patience et de passion

Travailler le choca demande de la patience et de la passion, comme l’est la vie dans les hauts et les cirques de La Réunion. Chaque étape nécessite une précision et une maîtrise du geste, car il n’est pas possible de défaire les erreurs. La patience et l’abnégation sont donc essentielles pour avancer dans cet art ancestral. La passion de Philomène se reflète dans la qualité de ses créations, où elle se délecte du résultat de son travail et de la beauté des feuilles qu’elle transforme en véritables œuvres d’art. Aujourd’hui, Philomène souhaite partager cette passion avec les générations futures afin qu’elles puissent à leur tour préserver cette richesse culturelle.