Domaine de la Pointe des Châteaux - La Maison du Coco

Visite guidée à Saint-leu

Au sein du Domaine de la Pointe des Châteaux, la Maison du Coco, unique producteur d’huile vierge de coco d’Europe, est une exploitation agricole de plus de 7 hectares, nichée en plein cœur d’une cocoteraie et d’un verger tropical.
Les visiteurs y découvriront tous les secrets de « l’Arbre de vie « (le cocotier) au travers d’un atelier participatif composé en 3 étapes :
- Origine et usages de la noix de coco à La Réunion : Apprendre à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco
- Transformations culinaires : Cueillir le coco, apprendre à le nettoyer, râper sa noix assis sur des tabourets traditionnels et voilà chacun est prêt pour réaliser vos rochers et votre petit punch coco.
- Initiation au... Lire la suite
Les visiteurs y découvriront tous les secrets de « l’Arbre de vie « (le cocotier) au travers d’un atelier participatif composé en 3 étapes :
- Origine et usages de la noix de coco à La Réunion : Apprendre à connaitre ce palmier et les multiples usages de son fruit, le coco
- Transformations culinaires : Cueillir le coco, apprendre à le nettoyer, râper sa noix assis sur des tabourets traditionnels et voilà chacun est prêt pour réaliser vos rochers et votre petit punch coco.
- Initiation au tressage des palmes : Apprendre les bases de ce tressage ancestral.
- Vous aurez en dégustation : noix fraiche, eau, huile vierge, mélasse, sucre de coco ainsi que notre sorbet artisanal.
Enfin, la Maison du Coco propose également un déjeuner tout coco ! Impossible de ne pas succomber à la tentation.

Domaine ouvert du mardi au dimanche de 9h30 à 16h30.
Atelier et/ou déjeuner sur réservation.

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