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Mazeniène (Le)
Restaurant, Cuisine créole
à Saint-Pierre
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Situé au cœur de Saint-Pierre, à La Réunion, le restaurant Le Mazeniène est installé dans une authentique case créole, offrant un cadre chaleureux où le charme traditionnel rencontre une atmosphère conviviale.
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La cuisine proposée conjugue avec justesse les fondamentaux de la gastronomie créole et une approche contemporaine, en s’appuyant sur un circuit court et des pratiques responsables. L’établissement s’inscrit dans une démarche de valorisation des produits locaux, biologiques et de saison, faisant du « tout fait maison » un principe structurant de son identité culinaire.
Les saveurs du terroir réunionnais sont mises en avant à travers une cuisine à la fois authentique et créative, inspirée...La cuisine proposée conjugue avec justesse les fondamentaux de la gastronomie créole et une approche contemporaine, en s’appuyant sur un circuit court et des pratiques responsables. L’établissement s’inscrit dans une démarche de valorisation des produits locaux, biologiques et de saison, faisant du « tout fait maison » un principe structurant de son identité culinaire.
Les saveurs du terroir réunionnais sont mises en avant à travers une cuisine à la fois authentique et créative, inspirée des recettes emblématiques de l’île. À la carte, il est notamment possible de déguster un cari poulet bio des Makes au chou de coco, ou un poisson frais snaké, accompagné d’une émulsion de brèdes moutarde et d’un gratiné de patate douce du Piton Maïdo. Chaque assiette illustre un attachement affirmé aux saisons et au travail des producteurs locaux.
Le restaurant Le Mazeniène à Saint-Pierre propose également des ateliers de cuisine créole, organisés deux fois par semaine, les lundis et mercredis de 17h00 à 21h00, offrant une immersion gourmande au cœur de la gastronomie réunionnaise.
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Environnement
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Capacité
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Langues parlées
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Prestations
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Accessibilité
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Activités
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Equipements
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
- Toute l'année
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Lundi12:00 - 14:30
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Mardi12:00 - 14:30
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Mercredi12:00 - 14:30
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Jeudi12:00 - 14:30
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Vendredi12:00 - 14:3018:30 - 23:30
