le 16/07/2025
Particulier

La Sirandane

39 a Chemin Vidot L'Abondance 97470 Saint-Benoit
à partir de 49,00 €
  • Marmitte sur feu de bois1 _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Preparation du carri La Sirandane  credits IRT@La Petite Creole
  • Preparation carri Daniel La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Samoussas _ Atelier de cuisine La Sirandane_ Credits IRT@La Petite Creole
  • Déjeuner à La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Atelier cuisine reunionnaise2_ La Sirandane_ credits IRT@La Petite Creole
  • Atelier cuisine reunionnaise _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Atelier cuisine creole tri des brèdes1 _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Atelier cuisine creole _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
  • Dégustation du repas
  • Plat Créole
  • IMG_3687
  • Atelier - La Sirandane
  • Atelier - La sirandane
  • Atelier -  La Sirandane
  • Marmite - La Sirandane
  • Cuisson des plats - La Sirandane
  • IMG_3498
  • Plat traditionnel
  • Service du midi - Directement à la Marmite
  • Préparation des plats
  • Préparation des plats
  • Service du midi
  • Cuisson des plats
  • Marmite au feu de bois
  • Marmite au feu de bois
  • Apéro au bord de la piscine
  • Espace Extérieur
  • Espace Extérieur
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Atelier de cuisine traditionnel

A la découverte de la cuisine créole au feu de bois - 2025

Durée : 7h

Atelier participatif de cuisine traditionnelle réunionnaise au feu de Bois

Venez (re)découvrir la cuisine traditionnelle réunionnaise chez l'habitant en toute convivialité.

Entre amis ou en famille venez vivre une journée typiquement réunionnaise en participant à un atelier de cuisine traditionnelle chez Tonton Dadi au quartier de l'Abondance sur la route de Takamaka à Saint-Benoît.

Pour vivre cette expérience, nous vous donnons rendez-vous du mercredi au samedi à partir de 8h30.

La journée commencera par notre traditionnel ""Risofé"" avec un «Ti café grillé».

En fonction du menu du jour, vous préparez ensuite l'apéritif (samoussas, bonbons piments, …), les plats (carri, rougail…) et des gâteaux « péï » pour le dessert.

Et tout cela à base de produits locaux cuisinés au feu de bois bien évidemment, afin de respecter les traditions d'antan.

""Gouni vide i tien pas deboute ! "", place à l'apéro, rhums arrangés maison, dégustation des plats servis dans ""la vane"", comme le veut la tradition locale.

Nous finirons cette journée vers 15h00 en appréciant notre dessert avec une petite tisane pour digérer.

Le prix comprend : Un petit déjeuner traditionnel, l'apéritifs du midi, le repas du midi, accès à la piscine
18 personnes max.
À partir de
49,00 €

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La Sirandane

39 a Chemin Vidot L'Abondance 97470 Saint-Benoit
Marmitte sur feu de bois1 _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Preparation du carri La Sirandane  credits IRT@La Petite Creole
Preparation carri Daniel La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Samoussas _ Atelier de cuisine La Sirandane_ Credits IRT@La Petite Creole
Déjeuner à La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Atelier cuisine reunionnaise2_ La Sirandane_ credits IRT@La Petite Creole
Atelier cuisine reunionnaise _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Atelier cuisine creole tri des brèdes1 _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Atelier cuisine creole _ La Sirandane _ credits IRT@La Petite Creole
Dégustation du repas
Plat Créole
IMG_3687
Atelier - La Sirandane
Atelier - La sirandane
Atelier -  La Sirandane
Marmite - La Sirandane
Cuisson des plats - La Sirandane
IMG_3498
Plat traditionnel
Service du midi - Directement à la Marmite
Préparation des plats
Préparation des plats
Service du midi
Cuisson des plats
Marmite au feu de bois
Marmite au feu de bois
Apéro au bord de la piscine
Espace Extérieur
Espace Extérieur
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Vous êtes gourmand, amoureux du goût et par-dessus tout, vous souhaitez passer un agréable moment dans une ambiance détendue et conviviale?

Alors, venez participer à une journée sur le thème de la cuisine créole réunionnaise. 

Daniel, le propriétaire de La Sirandane, vous offre la possibilité de réaliser des plats lontan à travers des ateliers culinaires participatifs. 

Votre apprentissage débutera par un petit-déjeuner typique de La Réunion, composé d'un riz chauffé « ek saucisses pété », et accompagné d'un succulent café grillé (fait maison s'il vous plaît!). 
Pour continuer sur une note 100% créole et pour vous faire (re) découvrir les saveurs locales, vous attaquerez la réalisation des caris, rougails, gâteaux péi et apéros, que vous pourrez ensuite déguster comme le veut la tradition, c'est-à-dire, dans une vanne en vacoa tressé, dans laquelle on dispose une feuille de bananier,aussi appelé«feuille figue»sur l'île. Au rendez-vous, samoussas, bonbons piment, bouchons et bien sûr le fameux rhum arrangé maison ! Croyez-nous sur parole, vous ne serez plus où donner de la tête !
Enfin, pour clôturer ce moment d'échange et de partage, un dessert et un « Ti Yapana » vous seront offerts pour favoriser la digestion. Entre amis ou en famille, venez vivre cette expérience authentique et culturelle qui ravira vos papilles!


Services

  • Atelier pour adultes
  • Atelier pour enfants
  • Bar

Types de paiement

  • Carte bancaire
  • Chèques
  • Espèces
  • Visa

Langues parlées

Français