La Réunion ist eine Mischung der Bevölkerung, der Geschmäcker, der Rituale, der Kulturen und sogar der Religionen…Die Seele der Insel La Réunion ist vor allem die Seele ihrer Bevölkerung, die ihr Miteinanderleben geprägt hat, ohne den Reichtum ihrer Wurzeln aus dem Gedächtnis zu verlieren.

Wenn Sie bei einem lokalen Gastwirt am Tisch sitzen sind Sie in der kreolischen Welt angekommen. Die Gastgeber versetzen Sie sofort in den kreolischen Alltag. Es gibt keine besser Gelegenheit um zum Reden zu kommen.

Brèdes, chouchous, pois carrés, beignets de capucine und nicht zu vergessen der rhum arrangé, sind die geschmacklichen Botschafter der reunionesischen Traditionen. Sie finden auf Ihrem Teller die Insel La Réunion, ihre Landwirtschaft, ihr Zuckerrohr und ihre duftenden Gewürze.

Hier erfahren Sie mehr über die reunionesische Gastronomie und können sich fofort an den Rezepten der Insel ausprobieren.

Die Sprache ist kein Hindernis sondern eine Möglichkeit in die kreolische Welt der Insel La Réunion zu gleiten. Auf der Straße, am Strand, im Schulhof und zu Hause wird ungezwungen französisch sowie kreolisch gesprochen.

«Koman i lé?» - «Lé la. I zot?»
(Comment ça va? Bien. Et vous? – Wie geht’s? Gut. Und Ihnen?)

Diese aus dem Altfranzösisch stammende Sprache wurde in all den Jahren von chinesischen, kreolischen, tamilischen, arabischen sowie französischen Einwanderern beeinflusst. Die indischen, madagassischen und afrikanischen Arbeiter haben sie zusätzlich mit Worten bereichert. Der Klang und die Farbe der kreolischen Sprache sind blumig und einfallsreich. Daraus entstehen Sprichwörter, die schon aus purer Freude am Klang wiederholt werden müssen.

«Fourmi i pas’ sou la tèr, domoun i koné.»
(Les fourmis passent sous la terre, tout le monde le sait. – Die Ameisen laufen unter der Erde, jedermann weiß das.)
Das bedeutet so wie: Es ist unnötig ein falsches Spiel zu treiben, da alles irgendwann herauskommt. Vor allem auf einer Insel die nur 2 500 km2 groß ist.

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